05 mars 2008
Salon bio vivre autrement
Vivre Autrement est le salon de l'art de vivre éthic, chic et bio, il se
tiendra du 13 au 16 mars 2008 au Parc Floral de Paris. Quatre jours et
une nocturne pour démontrer que l'on peut conjuguer modernité et
écologie.
Pas moins de 400 exposants présenteront leurs produits et leurs
démarches, de l'alimentation aux vins bio, en passant par la beauté, la
santé bio et nature, le textile écologique, les écoproduits et la
protection de l'environnement.
> Ouvert de 10h30 à 19h - Nocturne jusqu'à 22h le vendredi 14 mars.
> Entrée : 7 euros, tarif réduit : 5 euros.
> Renseignements : 01 45 56 09 09 ou
Pour obtenir son invitation :
http://www.salon-vivreautrement.com/visiteur_invitation.html
Les différents secteurs du salon :
Alimentation Bio
Fruits et légumes, céréales, pâtes, soja, pain, pâtisserie, biscuits,
épicerie, tisanes, thés, cafés, épices, confitures, miel, huile,
boissons (eaux minérales, jus de fruits, cidre, bière), produits
laitiers, viandes, volailles et oeufs, plats cuisinés, conserves,
surgelés, charcuterie et salaisons, plantes aromatiques, algues,
produits de la mer.
Produits alimentaires pour allergiques. Produits sans gluten, sans
oeuf, sans sel…
Vins bio et spiritueux
Vins tranquilles, vins effervescents, champagnes. Matériel de cave et de dégustation.
Opération Route des Vins 2008
11 juillet 2007
label AB
Il permet aux professionnels qui le souhaitent de faire reconnaître le mode de production biologique de leurs produits. Il concerne les productions locales, les importations, la distribution et la transformation des denrées.
Il permet aux consommateurs d’avoir une garantie rigoureuse sur les aliments qu’il achète car élaborés selon un cahier des charges strictes et contrôlé. D’autre part, il garantit aussi une certaine éthique dans le mode de production animal en évitant les produits médicamenteux, les antibiotiques et tout confinement dans des espaces restreints.
Que garantit-il ?
Il garantit que l'aliment est composé de plus de 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique.
Il garantit qu'un aliment est issu d'un mode de production qui se définit par la mise en oeuvre de pratiques spécifiques : emploi d'engrais verts, lutte naturelle contre les parasites et utilisation strictement limitée de produits de fertilisation, de traitement, de stockage et de conservation.
Il garantit le respect d'un cahier des charges homologué par les pouvoirs publics français selon la loi du 4juillet 1980 modifiée, pour la production animale et les produits d'origine animale.
Il garantit le respect du règlement CEE n* 2092/91 du 24 juin 1991 modifié, pour la production végétale ou les produits transformés composés essentiellement d'ingrédients d'origine végétale.
Pourquoi lui faire confiance ?
Le logo, ainsi que sa procédure d'attribution et de retrait ont été mis en place par l'État. Il appartient au ministère de l'Agriculture et de la Pêche.
Le producteur ou le transformateur a fait l'objet d'un contrôle et a obtenu la certification d'un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics français.
Ces organismes certificateurs ont dû répondre à des critères d'indépendance, d'impartialité, d'efficacité et de compétence, conformément au règlement CEE n' 2092/91 du 24 juin 1991 modifié et à la norme NF EN 45011.
